Рецепт приготовления супа перлового с говядиной. В суп добавляются говядина, шампиньоны, зеленый горошек, перловая крупа, лук, морковь, сельдерей, оливковое масло, зелень петрушки, розмарин, соль и черный молотый перец. Суп варится около 1 часа, затем добавляются овощи и грибы, и варится еще 20 минут. Подается с зеленью петрушки и по желанию можно посыпать черным молотым перцем.